Meat Industry New Media
宣傳產業政策洞察行業動態
傳遞肉類信息把握市場機遇
引領科技創新創造企業財富
肉類工業》
國內統一刊號：CN 42-1134/TS
國際標準刊號：ISSN 1008-5467
投稿郵箱：rlgy9 126.com
首屆全國肉類食品包裝
創意創新大賽
Meat Industry New Media
《肉類工業》
http://www.china-meat.cn
《肉類工業》1980創刊，由全國肉類工業科技情報中心站編輯、出版，并向國內外公開發行。《肉類工業》屬于技術類專業科技期刊,1992年評為中文核心期刊，國家科技部中國科技論文統計源期刊（即中國科技核心期刊）、中國期刊全文數據庫全文收錄期刊、中國科學引文數據庫、中國學術期刊綜合評價數據庫來源期刊。
主要報道國內外肉類工業科技水平和發展動態；原料肉與肉制品的初級和深度加工、肉制品產品配方、工藝流程及新產品開發、肉類冷藏加工技術；副產品、油脂、血的加工、綜合利用和動物飼料加工；速凍方便食品及冷凍、冷藏食品的加工技術及設備應用；食品衛生、質量、安全、環保、節能、污水處理等技術與經驗；肉類加工企業的設計、建筑、工藝、操作技術，機械設備的設計、革新、使用、維修和保養等經驗及新設備的引進、消化吸收和國產化研究；名優新特產品介紹，科普知識等。主要為肉類加工行業科技人員、各級管理人員以及相關部門介紹并提供國內外肉類加工行業科研、加工技術、生產經營管理等方面的最新信息，為肉類加工行業現代化建設服務。
作為《肉類工業》期刊的官方網站，權威發布肉類行業信息，傳播分享精美圖文，服務讀者和作者，惠及客戶是我們的責任。
微信訂閱號：Meat-New-Media
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《肉類工業》1980創刊，由全國肉類工業科技情報中心站編輯、出版，并向國內外公開發行。《肉類工業》屬于技術類專業科技期刊,1992年評為中文核心期刊，國家科技部中國科技論文統計源期刊（即中國科技核心期刊）、中國期刊全文數據庫全文收錄期刊、中國科學引文數據庫、中國學術期刊綜合評價數據庫來源期刊。
主要報道國內外肉類工業科技水平和發展動態；原料肉與肉制品的初級和深度加工、肉制品產品配方、工藝流程及新產品開發、肉類冷藏加工技術；副產品、油脂、血的加工、綜合利用和動物飼料加工；速凍方便食品及冷凍、冷藏食品的加工技術及設備應用；食品衛生、質量、安全、環保、節能、污水處理等技術與經驗；肉類加工企業的設計、建筑、工藝、操作技術，機械設備的設計、革新、使用、維修和保養等經驗及新設備的引進、消化吸收和國產化研究；名優新特產品介紹，科普知識等。主要為肉類加工行業科技人員、各級管理人員以及相關部門介紹并提供國內外肉類加工行業科研、加工技術、生產經營管理等方面的最新信息，為肉類加工行業現代化建設服務。
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責任編輯：春風
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