在鳳鳴谷四季帳篷公園
  正式啟動！
  鶴山美食文化豐富多樣，近年來，有眾多鶴菜烹飪技藝被列為非遺名錄，例如古勞魚皮角、龍口牛肉、址山臘味、黃洞米點等等，越來越多的美食，被挖掘、傳播和保護。
  接下來，為推進文旅賦能百縣千鎮萬村高質量發展工程，促進“美食+文旅”融合，釋放旅游消費潛力，全面宣傳鶴山秀麗景色、特色名菜，特開展鶴山市“十大名菜”“十大糕點”“十大優品水果”“十大土特產·伴手禮”“鶴山新八景”等系列評選活動。
  本次活動通過“專業評審+網絡投票”的方式，讓市民群眾評出鶴山十大名菜，同時以此為契機，推出美食主題旅游路線，做到引客入鶴、留鶴消費，促進文商旅融合發展。
  活動主題
  挖掘一批有故事的鶴山特色美食，以美食為橋梁，宣傳鶴山秀麗景色，展現鶴山歷史文化。
  活動組織機構
  主辦單位
  鶴山市文化廣電旅游體育局
  協辦單位
  鶴山市人力資源和社會保障局
  鶴山市農業農村局
  支持單位
  鶴山市旅游行業協會、鶴山市餐飲行業協會
  鶴山市茶葉協會、鶴山市攝影協會
  活動時間
  報名階段
  2024年11月24日至12月8日
  初審階段
  2024年12月9日至12月10日
  專業評審及網絡投票階段
  2024年12月12日至12月20日
  結果公布及展示階段
  2024年12月25日至2025年1月1日
  評選方式
  （一）十大名菜、十大糕點
  參評對象：全市范圍內各合法經營餐飲企業/個體戶。
  菜品范圍：
  十大名菜：主菜、湯等，中西餐不限。
  十大糕點：小吃、甜點等各種樣式。
  參評要求：
  1.菜式名稱：需具有代表性、創新性，能體現鶴山地方特色和餐飲文化。
  2.菜品圖片：高清原圖，展現菜品色澤、造型及擺盤，要求圖片清晰、美觀。圖片需為原創，不得抄襲或盜用他人作品。
  3.菜品做法：包括主要食材、調料、制作工藝及烹飪技巧等詳細信息，需確保做法描述準確、完整。
  菜品提交材料需包含菜式名稱、菜品圖片（電子版）、菜品做法（文字描述）及企業基本信息（企業名稱、地址、聯系人及聯系方式）。
  評選流程：
  1.初審階段：由鶴山市餐飲協會、文旅部門對報名菜品的資料進行初步篩選，對符合要求的菜品進入專業評審及網絡評選階段。
  2.專業評審階段：由鶴山市餐飲行業專家、美食評論家、資深廚師、行業部門代表等組成專業評審團，從菜品口味、食材、工藝、文化內涵等維度對菜品進行評分（詳細評分細則另附），評審過程中由參賽方提供菜品實物進行品嘗和評估，評審會議地點初定在鼎煌海鮮酒家。專業評審占比60%。
  3.網絡投票階段：在鶴山發布、文旅鶴山微信公眾號上搭建投票平臺，展示入圍菜品的圖片、介紹等信息。每個IP地址每天可投票3次，每次可選擇5道菜品進行投票。網絡投票占比40%。
  4.結果公布及展示階段：綜合專業評審及網絡投票評選出鶴山市“十大名菜”“十大糕點”，另設網絡人氣獎、最具創意獎等特色獎項，評選結果將在官方網站、微信公眾號等媒體平臺公布，并舉辦相關活動進行宣傳，為獲得“十大名菜”“十大糕點”的餐廳（廚師）頒發證書。
  （二）“十大優品水果”“十大土特產·伴手禮”
  征集對象：
  十大優品水果：在鶴山市內種植生產的各類水果品種。
  十大土特產·伴手禮：產品類型包括但不限于文創工藝品類、特色美食類、名優農副產品類、非遺產品類等。
  工藝品類：包括具有鶴山旅游特色元素的工藝美術類、民間工藝制品、生活用品類、辦公用品類等產品。
  特色美食類：包括旅游即食類的地方風味特色食品（指經過加工的、有包裝的、打開包裝即可食用的、具有鶴山地方獨特風味的食品）、非酒精飲品類、非酒類等；
  名優農副產品類：本地特色農產品、經初加工的農副產品等
  非遺產品類：包括基于鶴山各級非遺項目衍生的各類產品（包括食品類和工藝品類）。
  其他產品類：能傳遞鶴山獨特魅力和文化、能帶來對鶴山的回憶和情感、結合本土特色開發的具有紀念意義的其他小型旅游紀念品。
  征集要求：
  （1）產品應具有地域性、市場性、實用性、創新性、工藝性，品牌認可度較高、旅游商品特質突出。
  （2）產品申報方可為個人或企業。申報企業或單位須是在鶴山市轄區內依法登記注冊，并取得相關生產經營許可的企業，且申報產品近三年未發生產品質量安全事故，沒有因產品質量問題被有關行政部門作出行政處罰。
  （3）申報企業或單位應擁有其參評產品及商標的所有權或使用權，包裝裝潢、生產工藝等不侵犯他人知識產權。
  （4）參評產品應是已在市場銷售的實物類商品，既可以是單件，也可以是系列作品或套裝，產品必須可批量生產，手工制造的產品不得是孤品。
  （5）報送資料包括產（商）品名稱、圖片、300字簡介。
  評選流程：
  由行業部門根據報名資料對商品進行初步篩選，剔除不符合評選范圍或明顯不符合標準的商品，確定入圍商品名單。將入圍產（商）品在鶴山發布、文旅鶴山微信公眾號上進行網絡投票（占比40%），評選委員會對入圍商品進行實物評審，依據評選標準打分（占比60%），綜合兩者得分評選出（二）“十大優品水果”“十大土特產·伴手禮”。評選結果將在官方網站、微信公眾號等媒體平臺公布，并舉辦相關活動進行宣傳。
  （三）“鶴山新八景”
  征集對象：鶴山市范圍內具有標志意義和文化內涵，能反映鶴山市人文、經濟、社會發展情況的人文景觀和自然景觀，都可以作為本次評選的候選對象。
  全市各部門、各村居、個人均可以進行推薦，報送資料包含景點整體介紹、圖片。
  成立由行業部門、專家代表、社會代表、媒體代表等組成的評審委員會，以“時代性、文化性、地標性、開放性、前瞻性”為評選標準，綜合專家評審（60%）+網絡投票（40%）結果，前八名將獲評“鶴山新八景”稱號。
  其他說明
  （1）本活動為公益類賽事，主辦單位不以活動名義向參賽者收取任何報名費。活動解釋權歸主辦單位所有。
  （2）參賽者或相應參賽團隊應積極配合主辦單位相關工作，獲獎作品及作者將在鶴山及相關地區、項目平臺進行展示和推介，并可獲得相關的宣傳機會。
  （3）聯系方式：大賽指定郵箱heshanwenlv@163.com
  附件：
  1.“鶴山新八景”征集表
  2.鶴山“十大名菜”&”十大糕點“征集表
  3.鶴山“十大優品水果”“十大土特產·伴手禮”征集表
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  鶴山的小伙伴們
  你心目中的
  名菜、名吃、名禮、名景是什么？
  快快 老板來參賽啦~  
  https://mp.weixin.qq.com/s/dKPBIMLyDFcZl8xkJUw4wQ