為培養大學生創新意識和實踐能力，加強產學研合作，促進堅果領域創新發展，貼合青年人消費市場需求，安徽工程大學與安徽樂方食品有限公司聯合舉辦第一屆樂方杯“堅果+”風味創新設計大賽。現將有關事項通知如下。
一、大賽主題
“創新堅果風味，解鎖青春味蕾”
二、大賽目的
本次大賽旨在鼓勵大學生發揮創新思維，以安徽樂方食品有限公司核心產品（葵花籽、西瓜籽、花生、南瓜籽）為主要原料，開發出具有創新性、年輕化、市場潛力的“堅果+”風味產品，推動堅果產業的多元化、年輕化發展，同時為大學生提供一個實踐與展示的平臺，搭建高校與企業協同創新的橋梁。
三、組織機構
本次大賽由教務處主辦、生物與食品工程學院、安徽樂方食品有限公司、食品營養與安全協會協辦，競賽組委會名單見附件1。
四、參賽對象
安徽工程大學全體在校學生（研究生、本科生均可參加），鼓勵不同學院、不同專業組隊，以團隊形式參賽，每個團隊3-5人，需確定一名負責人。優先鼓勵食品、設計、營銷等相關專業學生組隊，貼合大賽需求。
五、參賽要求
（1）以安徽樂方食品有限公司核心產品（葵花籽、西瓜籽、花生、南瓜籽）為主要原料，設計一款全新風味的“堅果+”產品，需突出創新性、年輕化、口感適配性和市場前景（口感占比50%）。提交的作品應包含產品配方、風味研發思路、包裝設計（貼合青年人審美）、市場分析（聚焦青年人消費習慣）和營銷策劃（適配青年群體傳播場景）等內容。
（2）需結合安徽樂方食品有限公司現有生產標準，產品規格、包裝適配性等。具體細節可加入QQ（1003944474）群交流，由主辦單位現場解答要求。
（3）風味搭配不限（比如堅果+果味、堅果+草本、堅果+川味、堅果+潮流網紅口味等），目前市面已經有的成熟堅果風味產品（如原味、五香味、奶油味葵花籽等）不用參賽，可充分發揮創新思維，但必須符合國家食品安全相關法規及標準，確保所選配料之間無配伍禁忌，產品成品安全可食用；同時，制作工藝需具備實際操作可行性，契合樂方食品現有生產條件，避免過于復雜或不切實際；作品還應突出創新性，體現獨特的風味搭配或加工工藝，具備年輕化適配性，貼合青年人對健康、潮流、個性化的消費需求，注重口感，確保風味獨特、適口性強，并要有清晰的市場前景分析，契合當下青年群體消費趨勢。
提交材料：安徽工程大學第一屆樂方杯“堅果+”風味創新設計大賽作品報名表（見附件2）；安徽工程大學第一屆樂方杯“堅果+”風味創新設計大賽作品申報書（見附件3）
知識產權：
參賽作品必須為原創，未在其他比賽中獲獎或公開發表，不存在知識產權糾紛。若發現抄襲或侵權行為，將取消參賽資格。獲獎作品相關知識產權歸安徽樂方食品有限公司與參賽團隊共同所有，企業擁有優先轉化權。
六、賽程安排
報名階段（2026年4月6日-2026年5月6日）：各參賽團隊將報名表發送至指定郵箱：2523715575@qq.com，郵件主題請注明“堅果+風味創新大賽報名+團隊名稱”，參賽隊伍務必加入qq群1003944474。
作品提交階段（2026年5月6日-2026年6月30日）：各參賽團隊提交完整參賽材料及作品樣品（具體要求見群內通知）。
初賽階段：主辦方組織專家對參賽作品進行評審，重點考察風味創新性、年輕化適配性及可行性，篩選出優秀作品進入復賽。
復賽階段：入圍團隊進行現場展示和PPT答辯（5分鐘），產品現場展示與品鑒（2分鐘），專家根據作品的風味口感、創新性、年輕化適配度和市場前景等方面進行評分（具體評分標準見附件4），確定獲獎名單，復賽時間暫定為7月中旬。
七、獎項設置
一等獎：2隊，獎金1000元/隊、榮譽證書及安徽樂方食品有限公司實習推薦機會；
二等獎：4-5隊，獎金500元/隊、榮譽證書及安徽樂方食品有限公司實習推薦機會；
三等獎：10隊，精美獎品（樂方食品定制堅果禮盒）、榮譽證書；
優秀獎若干：榮譽證書、樂方食品特色堅果產品。
八、其他事項
大賽期間，主辦方將組織相關培訓和講座（涵蓋堅果加工工藝、風味研發、青年消費市場分析等內容），幫助參賽團隊更好地完成作品。為每個參賽隊伍提供安徽樂方食品有限公司核心堅果原料若干，保障作品研發需求。
本次大賽最終解釋權歸主辦方所有。
聯系人：謝老師
一、大賽主題
“創新堅果風味，解鎖青春味蕾”
二、大賽目的
本次大賽旨在鼓勵大學生發揮創新思維，以安徽樂方食品有限公司核心產品（葵花籽、西瓜籽、花生、南瓜籽）為主要原料，開發出具有創新性、年輕化、市場潛力的“堅果+”風味產品，推動堅果產業的多元化、年輕化發展，同時為大學生提供一個實踐與展示的平臺，搭建高校與企業協同創新的橋梁。
三、組織機構
本次大賽由教務處主辦、生物與食品工程學院、安徽樂方食品有限公司、食品營養與安全協會協辦，競賽組委會名單見附件1。
四、參賽對象
安徽工程大學全體在校學生（研究生、本科生均可參加），鼓勵不同學院、不同專業組隊，以團隊形式參賽，每個團隊3-5人，需確定一名負責人。優先鼓勵食品、設計、營銷等相關專業學生組隊，貼合大賽需求。
五、參賽要求
（1）以安徽樂方食品有限公司核心產品（葵花籽、西瓜籽、花生、南瓜籽）為主要原料，設計一款全新風味的“堅果+”產品，需突出創新性、年輕化、口感適配性和市場前景（口感占比50%）。提交的作品應包含產品配方、風味研發思路、包裝設計（貼合青年人審美）、市場分析（聚焦青年人消費習慣）和營銷策劃（適配青年群體傳播場景）等內容。
（2）需結合安徽樂方食品有限公司現有生產標準，產品規格、包裝適配性等。具體細節可加入QQ（1003944474）群交流，由主辦單位現場解答要求。
（3）風味搭配不限（比如堅果+果味、堅果+草本、堅果+川味、堅果+潮流網紅口味等），目前市面已經有的成熟堅果風味產品（如原味、五香味、奶油味葵花籽等）不用參賽，可充分發揮創新思維，但必須符合國家食品安全相關法規及標準，確保所選配料之間無配伍禁忌，產品成品安全可食用；同時，制作工藝需具備實際操作可行性，契合樂方食品現有生產條件，避免過于復雜或不切實際；作品還應突出創新性，體現獨特的風味搭配或加工工藝，具備年輕化適配性，貼合青年人對健康、潮流、個性化的消費需求，注重口感，確保風味獨特、適口性強，并要有清晰的市場前景分析，契合當下青年群體消費趨勢。
提交材料：安徽工程大學第一屆樂方杯“堅果+”風味創新設計大賽作品報名表（見附件2）；安徽工程大學第一屆樂方杯“堅果+”風味創新設計大賽作品申報書（見附件3）
知識產權：
參賽作品必須為原創，未在其他比賽中獲獎或公開發表，不存在知識產權糾紛。若發現抄襲或侵權行為，將取消參賽資格。獲獎作品相關知識產權歸安徽樂方食品有限公司與參賽團隊共同所有，企業擁有優先轉化權。
六、賽程安排
報名階段（2026年4月6日-2026年5月6日）：各參賽團隊將報名表發送至指定郵箱：2523715575@qq.com，郵件主題請注明“堅果+風味創新大賽報名+團隊名稱”，參賽隊伍務必加入qq群1003944474。
作品提交階段（2026年5月6日-2026年6月30日）：各參賽團隊提交完整參賽材料及作品樣品（具體要求見群內通知）。
初賽階段：主辦方組織專家對參賽作品進行評審，重點考察風味創新性、年輕化適配性及可行性，篩選出優秀作品進入復賽。
復賽階段：入圍團隊進行現場展示和PPT答辯（5分鐘），產品現場展示與品鑒（2分鐘），專家根據作品的風味口感、創新性、年輕化適配度和市場前景等方面進行評分（具體評分標準見附件4），確定獲獎名單，復賽時間暫定為7月中旬。
七、獎項設置
一等獎：2隊，獎金1000元/隊、榮譽證書及安徽樂方食品有限公司實習推薦機會；
二等獎：4-5隊，獎金500元/隊、榮譽證書及安徽樂方食品有限公司實習推薦機會；
三等獎：10隊，精美獎品（樂方食品定制堅果禮盒）、榮譽證書；
優秀獎若干：榮譽證書、樂方食品特色堅果產品。
八、其他事項
大賽期間，主辦方將組織相關培訓和講座（涵蓋堅果加工工藝、風味研發、青年消費市場分析等內容），幫助參賽團隊更好地完成作品。為每個參賽隊伍提供安徽樂方食品有限公司核心堅果原料若干，保障作品研發需求。
本次大賽最終解釋權歸主辦方所有。
聯系人：謝老師
聯系電話：
https://mp.weixin.qq.com/s/qoF3oMz3qXOr_d-hdYc8jQ
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